مربى التين

المقادير

1كلغ و 1/2 تين
1 كلغ سكر
عصير ليمونة
1/2ل ماء

طريقة التحضير

* نقشر التين حيث ننزع له القشرة الخضراء او البنفسجية التي تحيط به
* نقسمه الى 2 او 4 اجزاء حسب حجمه
* نضيف له السكر و الماء و عصير الليمون
* نضعه في وعاء على النار حتى الغليان ثم نخفض النار نحرك من حين لاخر و ننزع الرغوة
* عندما يصبح لون التين شفاف (حوالي 40د ) نطفىء النار.