مربى البطيخ الاصفر

المقادير

500غ بطيخ مقشر
500غ سكر
جوز
ملعقة كبيرة عصير ليمون
فانيليا

طريقة التحضير

1- نقطع البطيخ الى مكعبات صغيرة
2- نضيف السكر و عصير الليمون
3- نضع الكل في وعاء ثم نغطيه و نتركه في الثلاجة ليلة كاملة
4- نضع هذه المواد في وعاء للطهي على النار حتى تغلي ثم نخفض النار
5- نحرك و ننزع الرغوة من حين لاخر ختى يصبح لون الفاكهة شفاف و نتركه يتماسك حوالي 30د
6- نطفىئ النار ثم نظيف الفانيليا و الجوز
7- نترك المربى يبرد دون غطاء قبل حفظه في اواني محكمة الغلق

» مربى السفرجل
» مربى التين
» مربى الشمندر
» مربى اليوسفي (المندرين)
» مربى الليمون الهندي