وصفة فطائر الدجاج المقرمشة و الطرية بالموزاريلا 
قائمة المكونات2 صدور دجاج
100 غرام جبن موزاريلا مبشور (أو أكثر)
10 أوراق ريحان (أو عشب عطري آخر مثل الطرخون أو الكزبرة)
1 فص ثوم
50 غ من فتات الخبز أو البقسماط
1 ملعقة صغيرة خردل
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة. نشا
ملح -فلفل أسود
زيت للقلي
خطوات الوصفةفي محضر الطعام ، نقطع الثوم والأعشاب العطرية ، ونغسلها وتجفف بورق ماص
قطعي صدور الدجاج إلى قطع وأضيفيها إلى الأعشاب في المفرمة
يضاف الخردل ، القليل من الملح ، الفلفل الأسود
اخلطي الكل
لمنع تفكك كرات اللحم أثناء الطهي ، أضف بيضة واحدة وملعقة كبيرة من النشا
اخلطي الكل
نضيف الموزاريلا ونخلط حتى النهاية
سخني مقلاة و ضعي الزيت
شكلي كرات اللحم ولفيها في فتات الخبز
تقلى كرات اللحم
ضعي كرات اللحم على ورق ماص واستمتعي!
